Geflügel

Tierhaltung

Seit dem Jahre 2005 halten wir auf unserm Betrieb Geflügel. Alle Tierarten werden konventionell in Bodenhaltung auf Stroh gehalten. Die Enten und Weidegänse werden im Stall aufgezogen und auf der Weide fertig gemästet, wo sie genügend Auslauf und frisches Grünfütter (Mais) erhalten. Die Aufstallung ist großteils selbsthergestellt und in einfacher Form. Das Futter wird aus hofeigenen Getreide und Konzentrat von der Firma  Königshofer in der eigenen Mahl- und Mischanlage selbst hergestellt. Die Lagerung des Getreides erfolgt in unseren Silos. Wir sind Mitglied beim Tiergesundheitsdienst und bei der QGV. (Österreiche Qualitätsgeflügelvereinigung). Dadurch haben wir regelmässig tierärztliche Bestandes- und Tierkontrollen. Weiters sind wird Mitglied bei Landwirtschaftlichen Direktvermarktern in Niederösterreich.

Geflügelarten

Legehennen

 

 

 

 

Die Legehennen werden konventionell auf Stroh in Bodenhaltung gehalten und mit hofeigenem Futter händisch gefüttert. Sie haben ausreichend Platz und Scharrraum. Die Eier legen sie in geräumige eingestreute Legenester, wo sie händisch einzeln abgenommen werden.

 

Mastgeflügel

Hier ein Einblick sowie eine kurze Beschreibung des Geflügels:

 

Masthühner

 

 

 

 

 

Beste zarte Fleischqualität durch langsames Wachsen und tiergerechte gute Fütterung, viel Platz und gute Einstreu. Durch stressfreie bäuerliche Hausschlachtung bieten wir frische küchenfertige Masthendel  mit  1,20kg - 2,2kg an.

 

Spezialgeflügel: Perlhühner

 

 

 

Spezielle Geflügeldelikatesse mit sehr zartem und fettarmem Fleisch. Sie ist fasanähnlich,  mit pikantem  Wildgeschmack. Durch das langsame Wachstum ist das Fleisch fester und kompakter, schmeckt aber sehr bekömmlich.

Das Gewicht ist küchenfertig  1,5kg – 2kg.

 

Mulardenenten

 

 

 

 

Sind eine Kreuzung der bekannten Pekingente und der französischen Barbarieente. Sie haben ein etwas dunkleres, zartes Fleisch, sowie einen  geringeren Fettanteil als Pekingenten und sind trotzdem sehr saftig und schmackhaft. Küchenfertig haben sie ein Gewicht von 2,5kg – 3,5kg.         Wir bieten Sie als Festessen zu Ostern und Weihnachten an.

 


Weigegänse

 

 

 

Wir halten die große, weiße mittelschwere Mastgans. Sie fühlt sich auf unserer Weide sehr wohl.

 

Sofort nach der Einfiederung kommen sie auf die Weide, wo sie mit schmackhaften frischen Grünmais gefüttert werden. Sie wachsen langsam und glücklich in der Natur. Bis zu Martini erreichen sie ein Verkaufsgewicht von 3,5kg bis 4,5kg.

 

Mini-Puten

 

 

 

 

 

Für den Weihnachtstisch bieten wir ihnen die köstlichen, zarten Miniputen an. Ihr Fleisch ist eiweißreich, kalorien- und fettarm, aber sehr schmackhaft.  Mit einem küchenfertigen Gewicht von 4kg – 6kg ist diese Pute die perfekte Festtagsspeise für Ihre Familie und Freunde.